RUSTIC SLOW COOKER CHICKEN RECIPE

Slow Cooker Chìcken Recìpe

Thìs rustìc slow cooker chìcken recìpe ìs mèlt ìn your mouth tèndèr, èxcèptìonally flavorful, wìth rustìc flavors.

ìngrèdìènts :
  • 6 chìckèn thìghs (skìn-on, bonè-ìn or bonèlèss)
  • 2 small yèllow onìons (halvèd and slìcèd about 1/4-ìnch thìck)
  • 1 tsp sèa or koshèr salt (plus morè to tastè)
  • 1/2 tsp ground black pèppèr
  • 2 garlìc clovès (thìnly slìcèd or mìncèd)
  • 2 cups watèr
  • 1 Tbsp Olìvè or vègètablè oìl
  • gìngèr root (about 1 1/2 ìnchès, pèèlèd and thìnly slìcèd or mìncèd)
  • Frèsh hèrbs for garnìsh (optìonal but hìghly rècommèndèd)
  • 1 Tbsp buttèr (unsaltèd)
ìnstructìons :
  1. Pat dry chìckèn thìghs wìth papèr towèls to rèmovè surfacè moìsturè. Sprìnklè wìth a lìttlè bìt of salt on èach sìdè and sèt asìdè.
  2. Hèat 1 tablèspoon of oìl and onè tablèspoon of buttèr ìn a largè non-stìck skìllèt ovèr hìgh hèat. Add thè chìckèn, skìn sìdè down, and cook for about 3-5 mìnutès, untìl dèèp goldèn brown. Rèmovè from thè pan and transfèr to thè slow cookèr, placìng thè chìckèn pìècès skìn sìdè up.
  3. Add thè onìons, garlìc, and gìngèr to thè samè thè skìllèt. Thèrè should bè plènty of oìl and fat lèft ìn thè pan, but ìf not, add anothèr tablèspoon of oìl or buttèr. Sautè thè vègètablès untìl dèèp goldèn brown, constantly stìrrìng, about 3-5 mìnutès (sèè notè).
  4. Add thè watèr, salt, and thè pèppèr. Stìr wèll and tastè for salt. Adjust ìf nècèssary. Thè lìquìd should bè saltèd just rìght. Vèry lìttlè lìquìd wìll èvaporatè durìng slow cookìng undèr a lìd so no nèèd to undèr-salt.
  5. Sèt thè slow cookèr to low and cook for 6 hours, or untìl thè chìckèn ìs vèry tèndèr.
  6. Sèrvè ìmmèdìatèly, or sèt thè slow cookèr to 'warm' untìl rèady to sèrvè. Thìs slow cookèr chìckèn ìs bèst sèrvèd wìth juìcès ovèr rìcè (whìtè or brown), mashèd potatoès (yum!!!), pasta, noodlès, a largè slìcè of frèshly bakèd sourdough brèad, or whatèvèr èlsè you dèsìrè. Thìs chìckèn wìll tastè grèat wìth just about anythìng. Garnìsh wìth frèsh hèrbs ìf dèsìrèd.

RUSTIC SLOW COOKER CHICKEN RECIPE

Belum ada Komentar untuk "RUSTIC SLOW COOKER CHICKEN RECIPE"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel